Ngành thực phẩm tại Nhật Bản – Cơ hội nghề nghiệp bền vững cho lao động Việt Nam
Nhật Bản được biết đến là quốc gia có nền ẩm thực tinh tế và tiêu chuẩn chất lượng hàng đầu thế giới. Chính vì thế, ngành thực phẩm tại Nhật Bản luôn nằm trong nhóm ngành có nhu cầu tuyển dụng lao động nước ngoài cao và ổn định nhất trong nhiều năm qua. Đằng sau mỗi sản phẩm thực phẩm Nhật là cả một hệ thống sản xuất hiện đại, quy trình kiểm soát nghiêm ngặt và đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp. Chính vì thế,
Đặc điểm nổi bật của ngành thực phẩm tại Nhật Bản
Ngành thực phẩm ở Nhật bao gồm nhiều lĩnh vực khác nhau như sản xuất, chế biến, đóng gói, phân phối và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Người lao động có thể làm việc ở nhiều vị trí đa dạng, phù hợp với năng lực và kinh nghiệm của mình.
Một số công việc phổ biến trong ngành gồm:
- Chế biến thực phẩm: Cắt, rửa, phân loại, tẩm ướp nguyên liệu (thịt, cá, rau củ…), vận hành máy móc trong dây chuyền sản xuất.
- Đóng gói và kiểm tra sản phẩm: Kiểm tra chất lượng, đóng gói, dán nhãn và chuẩn bị hàng xuất kho theo tiêu chuẩn Nhật Bản.
- Sản xuất bánh kẹo – đồ ăn nhanh: Làm việc tại nhà máy bánh ngọt, bánh mì, cơm hộp (bento), onigiri hoặc thực phẩm tiện lợi cho các cửa hàng konbini.
- Chế biến thủy sản – thực phẩm đông lạnh: Làm sạch, sơ chế, đóng gói các sản phẩm hải sản và thực phẩm cấp đông trong môi trường lạnh.
- Quản lý kho – vận chuyển thực phẩm: Hỗ trợ kiểm kê, bảo quản và vận chuyển sản phẩm theo quy trình an toàn thực phẩm.
Ngành thực phẩm tại Nhật được đánh giá là môi trường làm việc ổn định, sạch sẽ, có tính kỷ luật cao và nhiều cơ hội học hỏi cho lao động Việt Nam.
Phần lớn các nhà máy đều được tự động hóa ở mức cao, áp dụng quy trình 5S và hệ thống quản lý chất lượng nghiêm ngặt. Mỗi công đoạn – từ nguyên liệu, chế biến, đóng gói đến vận chuyển – đều được kiểm tra kỹ lưỡng. Điều này giúp lao động Việt Nam rèn luyện tác phong chuyên nghiệp, kỹ năng làm việc nhóm và khả năng vận hành máy móc hiện đại.
Nhu cầu tuyển dụng và cơ hội cho lao động Việt Nam
Do dân số già hóa nhanh, Nhật Bản đang thiếu hụt nghiêm trọng lao động trong lĩnh vực chế biến thực phẩm. Hằng năm, chính phủ Nhật Bản mở rộng chỉ tiêu tiếp nhận thực tập sinh và lao động kỹ năng đặc định (Tokutei) cho ngành này. Đây là cơ hội lớn để lao động Việt Nam làm việc lâu dài, có thu nhập ổn định và tích lũy kinh nghiệm quý báu trong môi trường chuyên nghiệp.
Theo thống kê từ JITCO, số lượng lao động Việt Nam trong ngành thực phẩm tại Nhật Bản đã tăng mạnh trong 5 năm gần đây, đặc biệt tại các khu vực như Hokkaido, Aichi, Gifu, Hiroshima và Fukuoka. Nhiều lao động sau thời gian thực tập đã chuyển sang diện kỹ năng đặc định, tiếp tục làm việc và nâng cao thu nhập.
Môi trường làm việc và yêu cầu đối với lao động
Ngành thực phẩm tại Nhật Bản yêu cầu người lao động có sức khỏe tốt, tinh thần kỷ luật, tính cẩn thận và ý thức vệ sinh cao. Môi trường làm việc nhìn chung sạch sẽ, an toàn, tuy nhiên một số vị trí có thể làm việc trong khu vực nhiệt độ thấp như kho lạnh hoặc xưởng đông lạnh.
Khả năng giao tiếp tiếng Nhật cơ bản (trình độ N4 – N3) là lợi thế lớn, giúp người lao động dễ hòa nhập, làm việc hiệu quả và tăng khả năng gia hạn visa. Các doanh nghiệp Nhật luôn đánh giá cao những lao động chăm chỉ, trung thực và ham học hỏi – những phẩm chất nổi bật của lao động Việt Nam.
Thu nhập và lợi ích khi làm việc trong ngành thực phẩm
Thu nhập trung bình của lao động ngành thực phẩm tại Nhật Bản dao động từ 150.000 – 200.000 yên/tháng (chưa bao gồm tiền tăng ca). Ngoài ra, nhiều doanh nghiệp còn hỗ trợ chỗ ở, tiền ăn hoặc thưởng theo năng suất làm việc.
Chế độ phúc lợi như bảo hiểm, nghỉ phép, hỗ trợ y tế được thực hiện đầy đủ theo quy định của pháp luật Nhật Bản, đảm bảo quyền lợi lâu dài cho người lao động.
Làm việc trong ngành thực phẩm không chỉ mang lại thu nhập ổn định mà còn giúp lao động Việt Nam học hỏi kỹ năng, kỷ luật và văn hóa Nhật Bản – nền tảng cho một tương lai bền vững.
Vì sao nên chọn DSCO đồng hành?
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hợp tác lao động và đào tạo định hướng Nhật Bản, DSCO là cầu nối uy tín giữa doanh nghiệp Nhật và lao động Việt Nam. Chúng tôi hỗ trợ toàn diện từ khâu tuyển chọn, đào tạo tiếng Nhật, kỹ năng nghề, đến phỏng vấn, xin visa và ổn định cuộc sống tại Nhật.
DSCO đặc biệt chú trọng đào tạo tiếng Nhật, tác phong làm việc và văn hóa ứng xử, giúp người lao động nhanh chóng hòa nhập và phát triển bền vững. Mỗi ứng viên đều được định hướng nghề nghiệp rõ ràng và hỗ trợ xuyên suốt trong quá trình làm việc tại Nhật Bản.
